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一、回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是

二、 原料：酥皮(飞饼)、榴莲做法：1、准备速度酥皮或飞饼一张，一块榴莲；2、榴莲去核捣碎；3、将酥皮切成圆形；4、将榴莲果肉放在酥皮的一半上；5、将圆形酥皮对折，捏紧收口处，也可以用叉子按压；6、烤箱预热

三、面团材料：艾草200克、糯米粉300克、大米粉80克、白糖20克、食用油30克、热水200ml+120ml内馅：豆沙馅400克做法：1、称量面团部分的材料，艾草摘去老叶清理后的，称量200g，洗净沥干

四、最近，日本大胃王木下尝试了一次重庆的麻辣小面，一共下了六包，最后被辣得受不了。网友：这是木下第一次没吃完吗？我们重庆小面厉害了重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色

五、荔枝肉下锅烹炸前要腌制十三四个小时说到荔枝肉，大家首先想到的是福州的传统名菜，因色、形、味皆似荔枝而得名。殊不知，莆田也有荔枝肉，与福州浇汁的做法不同，莆田荔枝肉以油炸为主，更重肉味本身，炸好后蘸上醋

六、原料：鸭架一个配料：胡萝卜一根，豆腐一小块，油菜、生姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糯米酒各少许做法：1、鸭架清理干净剁成大块，将鸭架放入沙锅中，加入生姜片、白糯米酒半杯、清水，大火烧开转小火，加盖熬至

七、材料：日月贝4个、葱姜蒜粉丝若干做法：1、将粉丝用温水泡软备用；2、将扇贝清洗干净，去贝壳，摘去沙线，沙囊，睫毛状。裙边可留可不留，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净；3、将粉丝铺在盘底，放上日月贝，撒上